Maitse:
Kibedus
Magusus
Alkoholisisaldus:
Stout / Porter
Väga tumedate õllede pere, millele on iseloomulik tumeda šokolaadimaitselise linnase maitse/aroom ja tavalisest agressiivsem humala kibedus. Ei ole läbipaistev ja on tihke.
Porter – tumedat, musta või pruuni värvi pinnafermentatsiooni meetodil saadud õllesort. Tumeda linnase selgelt väljendatud õlu, sellele on iseloomulik šokolaadi ja kohvi järelmaitse, mis on magusam kui stout’il.
Stout – porterist pärinev tume õlu, mis on porteris kangem. Kuivem, tumedam, tihke, iseloomuliku kohvi järelmaitsega. Valmistatakse tugevalt rõstitud odralinnastest, mis lisavad musta värvi, tüüpilist kriidilist kivisüõe maitset ja muudest õlledest veidi erinevat kibedust.