Maitse:
Kibedus
Magusus
Alkoholisisaldus:
Belgia / Prantsuse ale
Suurem osa Belgia õlledest on tugeva, kuid võrdlemisi õrna maitsega. Enamikku neist keedetakse ikka veel vanu kloostriretsepte kasutades, nt Trappist õlut keedetakse tänaseni tõõtavates kloostrites. Maitse on enamasti kergelt puuviljaline, veidike kibe, kuid võib tumedates sortides muutuda kuni selgelt väljenduva šokolaadimaitselise linnase maitseni.
Värv varieerub heledast kuni tumepruunini. Keskmiselt tugeva iseloomuga, pika järelmaitsega. Selgelt tuntavad magushapude tsitruseliste viljade maitsed, kuid ärge üllatuge, kui tunnete ka kõõmnete, nelgi või koriandri maitset. Aroomide ja maitsete erinevus tekib nii kasutatava linnase ja humala, aga ka lisamaitseainete tõttu.